I prodotti
Pescato
Le specie locali, che provengono quindi direttamente dalle reti sono rappresentate da: ricciole, gallinelle, spada, calamaretti, moscardini, alici, triglie, alalunga, aragoste, astici locali, cicale, gamberi rossi e viola, lampughe, razze, pesce San Pietro, scampi, scorfani, seppie, polpi.
Il meraviglioso patrimonio ittico pugliese.
La costa pugliese rappresenta una risorsa strategica oltre che estetica, per le infinite e abbondanti varietà di pesce che ogni giorno è in grado di offrire. Per questo motivo Savelpesca, da sempre legata al suo territorio e ispirata dalla volontà di offrire un prodotto ittico caratterizzato da una reale filiera corta, ha scelto di investire su un bacino territorialmente vicino, scegliendo i migliori pescherecci sparsi lungo la ricca e chilometrica costa che da Foggia, abbracciando il tacco, giunge fino a Taranto.
Allevato
Le specie locali, che provengono quindi direttamente dalle reti sono rappresentate da: ricciole, gallinelle, spada, calamaretti, moscardini, alici, triglie, alalunga, aragoste, astici locali, cicale, gamberi rossi e viola, lampughe, razze, pesce San Pietro, scampi, scorfani, seppie, polpi.
Il meglio dal mercato nazionale ed estero.
Dalle acque italiane, greche, spagnole e norvegesi provengono i prodotti che per loro natura sono reperibili tutto l’anno, a parte qualche raro periodo. Savelpesca li acquista sia dal mercato nazionale che estero, scegliendo le migliori aziende presenti sul territorio, per offrire sempre il massimo della qualità e della bontà.
Congelato / decongelato e lavorato
Specie congelate: seppie, polpi, seppioline, calamari, filetti di pangasio, gamberi e gamberoni.
Provenienza: Ecuador, Argentina, Cuba, Vietnam, Malesia, India, Thailandia.
L’eccellenza e la sicurezza nella gestione del freddo.
Dai mari incontaminati del Nord, dalle acque generose del Pacifico, dalle lagune del mare asiatico, Savelpesca seleziona i migliori prodotti sempre e rigorosamente congelati a bordo, per garantire eccellenza e qualità, oltre alla sicurezza di un trattamento che permette al pesce di conservare le proprietà nutritive, grazie al totale rispetto di ogni fase della catena del freddo.
Importato
Specie importate: sogliole, gallinelle, filetti di persico, filone tonno, filone di aringa, calamari, moscardini, ostriche, mazzancolle, astici canadesi, razze, scampi, sgombri.
Provenienza: Danimarca, Spagna, Oman, Francia, Senegal.
Un’importazione rigorosa e garantita.
Savelpesca offre anche una vasta gamma di prodotti ittici d’importazione rigorosamente selezionati, per garantire sempre la freschezza del pesce come appena pescato.
Preparati - pronto Mare
Pronto Mare Savelpesca è una linea di prodotti preparati artigianalmente, come a casa, nel rispetto della tradizione pugliese e genuini. L’alta qualità delle materie prime e la facilità di preparazione, permetterà anche ai meno esperti di ottenere ottimi risultati in cucina e di portare tutto il sapore del mare in tavola in soli 10 minuti.
Una produzione di qualità garantita.
Pronto Mare Savelpesca offre una vasta gamma di prodotti:
CRUDI DI MARE:
TARTARE di salmone, di tonno, di gambero rosso, di gambero viola
CARPACCI di tonno, di salmone, di pesce spada
PRODOTTI PRONTI A CUOCERE:
FISHBURGER di salmone e zucchine, di tonno
BOLLE DI MARE di gambero, di merluzzo
ARROSTICINI di salmone, di pesce spada
SPIEDINO di gambero, salmone e zucchine, di gambero, calamaro e peperoni
PRODOTTI COTTI E PRONTI AL CONSUMO:
INSALATA DI MARE
SUSHI in vaschetta: da 8 rolls assortiti, da 16 rolls assortiti
Scarica la Brochure dei nostro prodotti “pronto mare”
